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工商時報【記自學英文會話者劉馥瑜╱台北報導】
根據1111人力銀行最新調查，最受上班族歡迎的十大夜市小吃，由臭豆腐奪冠，其次是炸雞排╱鹹酥雞，第3是蚵仔煎，都是老牌夜市小吃，其他如營養三明治、東山鴨頭等特色小吃也很受多益測驗書籍歡迎。
1111人力銀行副總經理李大華表示，台灣美食文化世界聞名，各地又因特有風俗及天然資源衍生出各具特色的地方小吃，在近年政府大力發展地方觀光及網路口碑的行銷下，集結在地特色小吃及各地美食的大小夜市便應運而生。
為了解國內上班族夜市消費活動，1111日前以網路問卷方式調查逾千位會員，結果發現，高達98.6％的上班族過去一年內曾逛過夜市，平均一年逛16次，主要目的是為了填飽肚子或享受特定美食，還有逛街買東西或舒壓放鬆娛樂，平均每次花費約500元。
不過，台灣夜市美食種類這麼多，哪些最受歡迎？據1111調查，上班族最愛的夜市小吃前3名，依序是臭豆腐、鹹酥雞、蚵仔煎；最愛的冰品飲料則是木瓜牛奶、珍珠奶茶及冷熱豆花，多是傳統大眾化美食。
除了逛夜市外，1111調查並發現，有4成2的受訪上班族有意搶發夜市財，其中，26.4％的人想到夜市擺攤賣東西，11.6％的人有意加盟當老闆。
對此，李大華指出，由於跨入夜市的技術門檻較低、資金較少，有些連鎖加線上英文閱讀盟業者甚至打出零元加盟金創業，對於有意轉行、口袋不深的小資上班族極具誘因。
李大華並指出，看好國人愛「嘗鮮」的偏好，許多改良版、進化版的小吃料理不斷推陳出新，在網路及口碑行銷話題炒作下，吸引人潮大排長龍，從攤販翻身創下百萬營收的成功案例比比皆是，也吸引民眾前仆後繼投入夜市創業，搶占市場商機。
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